El filete de cordero es un corte de carne tierno y sabroso que se encuentra en la parte superior del lomo del cordero. Tiene un sabor rico y ligeramente dulce, con una textura suave y jugosa. Es perfecto para asar a la parrilla, hornear o freír, y se puede servir con una variedad de guarniciones, como puré de papas, verduras asadas o ensalada.